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                    丁酸梭菌,與您共同守護陽光下的盤中餐
                    發布時間:2022-06-16

                    食品安全直接關系民生福祉,是經濟社會高質量發展的必然要求。作為食品添加劑的重要生產企業,一鳴生物的產品被廣泛應用于各類食品生產之中,經過各種銷售渠道送上了消費者的餐桌。


                    丁酸梭菌應用領域


                    食品和食品添加劑的種類一直隨著社會發展而變化,但不變的是一鳴堅守食品安全的決心和良心。食品安全是一鳴與客戶建立合作的共識,是餐飲企業的安身立命之本,更是整個食品行業對消費者最基本的尊重。一鳴生物深耕食品添加劑領域三十余年,深知食品生產的底線和紅線。食品安全問題敏感性強、公眾關注度高,如315晚會和網絡上曝光的食品安全衛生問題,每每都是一石激起千層浪,成為國民關注和討論的社會性事件。處在事件中心的產品和企業,不僅品牌形象受損,遭受消費者的譴責和抵制,甚至給其合作的下游企業造成嚴重的負面影響。除了在生產端和銷售端加強管理,還要保證上游養殖階段的安全,才能從根源上保障食品安全的根基。


                    肉制品行業生產鏈.png


                    作為食品行業的一員,一鳴生物所生產的各類添加劑在肉制品中的應用尤為廣泛。整個肉制品行業的衛生安全,關系到養殖、屠宰、運輸、生產加工、銷售各個環節,離不開行業內上中下游從業者的共同努力。在養殖端,腸炎是比較常見的疾病,會嚴重影響動物健康甚至導致死亡。在相關法規建立之前,抗生素在養殖業中的使用頗為普遍。人體長期攝入低劑量的抗生素殘留物,會逐漸在體內蓄積而導致各種器官發生病變,如腸道菌群失調,真菌繁殖過度,引起腹瀉;破壞人體正常細胞,嚴重時損壞肝、腎功能,造成過敏甚至休克。各國都已相繼頒布法令,明文限制或禁止抗生素在飼料中的使用。杜絕濫用抗生素已經成為全民共識,廣大從業者都開始自覺守護好食品安全的上游環境。


                    全球飼料禁抗史.png


                    丁酸梭菌發展歷程.png


                    為了減少禁抗的影響,養殖行業中涌現出許多包含丁酸梭菌在內的抗生素替代解決方案,并逐漸得到了各國相關部門的認可。在動物腸道繁殖過程中,丁酸梭菌可產生丁酸等多種代謝產物,起到調腸益生的作用。作為新型飼料添加劑,丁酸梭菌是目前抑制病原菌、保護腸道健康和提高動物生產性能的首選產品,特別是在全球禁用抗生素的大趨勢下,對于目前禁抗替抗、減少抗生素濫用、提高動物健康等方面具有重要意義。


                    作為食品行業的下游參與者,一鳴生物對于原料安全也從未懈怠。憑借其先進的微生物菌種選育技術,我們于今年正式投入了丁酸梭菌的生產。目前公司擁有泰興根思、沭陽縣經濟開發區及泰興工業園區(公司總部)3個生產基地,積累了豐富的生物發酵制品生產技術,穩定在產多種規格的高品質丁酸梭菌,為養殖業飼料去“抗”化進程,貢獻屬于一鳴人的力量,為禁抗背景下的養殖企業提供新的解決方案。


                    丁酸梭菌主圖.jpg

                    丁酸梭菌產品信息.png


                    一鳴生物始終把消費者身體健康放在首位,堅決守護好消費者“舌尖上的安全”,與您共守陽光下的盤中餐!

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